Senapssill utan sill
Antal portioner
4
Ingredienser
1 msk senap
1 1/2 - 2 tsk socker
1/2 msk vinäger
3 msk olja
1 dl matlagningsgrädde eller sojagrädde
1 röd lök
1 ättiks-/saltgurka
aubergine (alternativt squash)
Gör så här:
Skär aubergine/squash i strimlor (filéer).
Koka dessa i kraftigt saltat vatten till dess de blir mjuka och sladdriga.
Blanda ihop senap, socker och vinäger.
Tillsätt olja i en fin stråle under omrörning. Blanda i grädden.
Häll såsen över auberginen.
Garnera slutligen med gurka och rödlök.
Tillbaka
|
 = Innehåller mjölkprodukter
 = Innehåller ägg
 = Innehåller honung
 = Innehåller alkohol
 = Foto finns
|
