Lutlök med vit sås
Ingredienser
3 långa purjolökar
1 pkt djupfrysta gröna ärtor
Vit sås:
2 msk margarin
4 msk vetemjöl
2 ½ dl purjolökspad
2 ½ - 3 dl sojamjölk eller motsvarande
salt
svartpeppar
Gör så här:
Ansa och öppna purjon på en sida. Skölj noga. Skär i 12 - 15 cm
långa bitar. Koka dem knappt mjuka i svag buljong.
Smält matfettet till såsen i en tjockbottnad kastrull. Rör ner mjöl och
tillsätt först buljong, sedan sojamjölk under omrörning.
Låt allt puttra ihop under några minuter. Krydda med salt och peppar.
Servera löken varm tillsammans med den vita såsen och gröna ärter.
Tillbaka
|
 = Innehåller mjölkprodukter
 = Innehåller ägg
 = Innehåller honung
 = Innehåller alkohol
 = Foto finns
|
