Kryddknäckebröd
Antal portioner
9 kakor
Ingredienser
3 1/2 dl grovt rågmjöl
3 1/2 dl vetemjöl
1 tsk salt
1/2 tsk kummin
1 tsk fänkål
100 g smör eller margarin (ev mjölkfritt)
2 dl vatten
Utbakning:
1 1/2 dl vetemjöl
ev kruskakli
Gör så här:
Blanda mjölsorterna med salt, kummin och fänkål i en bunke. Tillsätt matfettet i mindre bitar och nyp ihop degen lite. Tillsätt vatten och blanda allt till en deg. Dela degen i 9 lika stora delar. Forma varje del till en rund boll. Kavla ut bollarna till runda kakor på mjölat bakbord. Mjöla ev med kruskakli. Vänd kakorna några gånger när du kavlar. Avsluta med att kavla med en kruskavel. Gör hål i mitten med runt mått eller ett snapsglas. Nagga kakorna med gaffel. Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter. Låt kakorna kallna på galler utan bakduk.
Tillbaka
|
 = Innehåller mjölkprodukter
 = Innehåller ägg
 = Innehåller honung
 = Innehåller alkohol
 = Foto finns
|
