Förstasidan
Sök recept
Temarecept

Nytt/Uppdaterat
Tio-i-topp

Information
Länka hit


Tipsa en vän om Vegomums

Ditt namn:

Din mailadress:

Din väns mailadress:


 
Koka bönor, grundrecept


Antal portioner
4 port


Ingredienser
4 dl bönor (ca 300 g); vita bönor, bruna bönor, sojabönor, röda njurbönor (kidney beans), kikärter, pintobönor, svartögda bönor (black eye) eller svarta bönor
1 liter vatten till kokning
1 gul lök
ev 3 hela vitlöksklyftor
1 lagerblad
1 tsk salt

Gör så här:
Lägg bönorna i blöt i kallt vatten. Inget salt i vattnet. Ställ dom kallt i 8 timmar (kikärter och sojabönor behöver blötläggas i 12 timmar).
Slå av blötläggningsvattnet. Lägg bönorna i 1 liter kallt vatten tillsammans med 1 skalad gul lök i klyftor, ev hela, skalade vitlöksklyftor, lagerblad och salt.
Koktider, se nedan:

- vita bönor små 30-45 min
- vita bönor medelstora 1 1/2 timme
- vita bönor stora platta 30-45 min
- bruna bönor 1 timme
- sojabönor 1 1/2 timme
- röda njurbönor (kidney beans) 45 min
- kikärter 1 timme
- pintobönor 45-60 min
- svartögda bönor (black eye)- 20 min
- svarta bönor - 30-40 min


Tillbaka

= Innehåller mjölkprodukter
= Innehåller ägg
= Innehåller honung
= Innehåller alkohol
= Foto finns


Koka gärna dubbel eller tredubbel sats med bönor och frys till kommande måltider.

Skriv ut receptet

VeggieToppen © VeggieMind 2012 - för inspiration, insikter och ett vackrare medvetande.